ชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะกม.5 เทศบาลเมืองเบตง ร่วมสืบสานวัฒนธรรมการกวนอาซูรอ พี่น้องไทยมุสลิม
ชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะกม.5 เทศบาลเมืองเบตง ร่วมสืบสานวัฒนธรรมการกวนอาซูรอ พี่น้องไทยมุสลิม
( 9 สิงหาคม 2566) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ชุมชนกาแป๊ะกม.5 อ.เบตง จ.ยะลา นายอาลี ดูดิง รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง พร้อมด้วยสมาชิกสภาเทศบาล เจ้าหน้าที่กองสวัสดิการสังคม ประธานชุมชนและชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะกม.5 เข้าร่วมโครงการอบรมสืบสานวัฒนธรรมประเพณีการกวนอาซูรอ เพื่อสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างเจ้าหน้าที่กับประชาชนและร่วมอนุรักษ์วัฒนธรรมท้องถิ่นของพี่น้องไทยมุสลิมและสร้างชุมชนให้เข้มแข็ง ตลอดจนสร้างความปรองดองระหว่างภาครัฐและประชาชน
นายอาลี ดูดิง รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง กล่าวว่า อาซูรอ เป็นภาษาอาหรับ แปลว่า การผสม การรวมกัน คือการนำสิ่งของที่รับประทานได้หลายสิ่งหลายอย่างมากวนรวมกัน โดยขนมอาซูรอ เป็นขนมที่ชาวไทยมุสลิมทำขึ้นในวันที่ 10 เดือนมุฮัรรอม ซึ่งเป็นเดือนแรกของปฏิทินอาหรับ ขนมชนิดนี้เป็นขนมที่ได้จากการนำอาหารหลายอย่างมารวมกัน อาทิ เครื่องแกง ข้าวสาร น้ำตาล กะทิ และของที่กินได้อื่นๆ เช่น มัน กล้วย ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไข่ จากนั้นมากวนให้เป็นเนื้อเดียวกันคล้ายขนมเปียกปูน ประเพณีการกวนขนมอาซูรอเริ่มจากผู้นำชุมชน ได้ประกาศเชิญชวนชาวบ้านว่าจะมีการกวนขนมอาซูรอ เมื่อถึงวันนัดหมาย ชาวบ้านจะนำเครื่องปรุงขนมมารวมกันและช่วยกันกวน มาช่วยกันคนละไม้คนละมือ เพื่อความสามัคคีและสร้างความพร้อมเพรียงเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน อันมีผลต่อการอยู่ร่วมกันของสังคมอย่างมีความสุข ก่อนจะแจกจ่ายให้รับประทานกัน เจ้าภาพจะเชิญบุคคลที่นับถือของชุมชนขึ้นมากล่าวขอพร (ดูอา) ก่อน จึงจะแจกให้คนทั่วไปรับประทานกัน
